Keto-hva-for-noe?
Du skal omtrent ha levd under en stein de siste ti åra hvis du ikke har lagt merke til at det etterhvert er en hel masse produkter og retter som starter med "keto". Jeg er ganske sikker på at du vet at det har med lavkarbo å gjøre, men jeg skal likevel kjapt forklare hva keto er.
Når du spiser karbohydrater, blir disse raskt omdannet til glukose som tas opp i blodet. Det er det vi kaller blodsukkeret. Her henter kroppen din energi til alt den foretar seg, og den får drivstoffet sitt servert på et sølvfat, så å si.
Hvis du er med i et skirenn og får stukket til deg søt saft vil du forbrenne karbohydratene med det samme, og da er alt såre vel. Men de fleste dagene er vi jo ikke med i skirenn, og resultatet er at blodsukkeret blir for høyt. Da skiller vi ut insulin, og måten insulinet får ned blodsukkeret på, er å omdanne det du ikke bruker der og da til kroppsfett.
Hvis du...
Kategorier
Alle kategorierSist publisert
Lev Lettere
Stig Wedvik
kostholdsveileder
Hei, og velkommen til bloggen min! Her deler jeg oppskrifter og info til deg som har lyst å redusere karbohydratene i kostholdet. Målet med kostholdet jeg anbefaler er at det i tillegg til å gi oss det vi trenger av vitaminer, mineraler og næringsstoffer, også skal hjelpe oss til stabilt blodsukker, god tarmhelse og vektkontroll.