Ikke noe er som to fluer i en smekk, så derfor starter jeg bloggen med å avlive ikke bare EN, men TO myter:
Spis ofte og lite!
Frokosten er dagens viktigste måltid!
Ingen av påstandene stemmer. Det med ofte og lite, henger igjen fra tiden hvor den vanligste slankemetoden var å kutte ut fettet. Da ble det stort sett bare karbohydrater igjen, med det resultatet at blodsukkeret sank veldig fort med mindre du passet på å stadig fylle på med nye karbohydrater.
Det er heller ingen logikk i at frokosten skal være viktigere enn andre måltider, men det kan nok ha noe å gjøre med at norsk kosthold består av mye brødmat. Da er blodsukkeret ganske på bånn om morgenen, sånn at det trenger en ny boost.
Med mindre karbohydrater og mer fett, trenger du ikke tenke så mye på dette, da holder blodsukkeret seg stabilt uansett. Men det kan jo være greit å få i seg litt...
Du skal omtrent ha levd under en stein de siste ti åra hvis du ikke har lagt merke til at det etterhvert er en hel masse produkter og retter som starter med "keto". Jeg er ganske sikker på at du vet at det har med lavkarbo å gjøre, men jeg skal likevel kjapt forklare hva keto er.
Når du spiser karbohydrater, blir disse raskt omdannet til glukose som tas opp i blodet. Det er det vi kaller blodsukkeret. Her henter kroppen din energi til alt den foretar seg, og den får drivstoffet sitt servert på et sølvfat, så å si.
Hvis du er med i et skirenn og får stukket til deg søt saft vil du forbrenne karbohydratene med det samme, og da er alt såre vel. Men de fleste dagene er vi jo ikke med i skirenn, og resultatet er at blodsukkeret blir for høyt. Da skiller vi ut insulin, og måten insulinet får ned blodsukkeret på, er å omdanne det du ikke bruker der og da til kroppsfett.
Hvis du...
50% Complete
Så hyggelig at du vil ha oppskriftene! Bare legg igjen fornavn (uten etternavn) og e-post adresse, så sender jeg dem med en gang :-)