Torsk til middag
Aldri er tosken så god som nå om vinteren! Familien min kommer fra en liten øy på nordvestlandet - Smøla - så jeg er oppdratt til å være kresen når det gjelder fisk. Man skal jo helst mene at ingenting er som fersk fisk. Og det stemmer nok, men da skal den være skikkelig fersk også. Fisken vi får kjøpt er ofte fisket for flere dager siden, og da er den jo egentlig ikke fersk lengre? Kjøper du fryst, så er den ofte frosset ned få timer etter at den ble fisket. Skal jeg være ærlig, foretrekker jeg å kjøpe den fra frysedisken. Med mindre jeg kan dra ut og fiske den selv da!
Når jeg skriver om mat, får jeg vann i munnen, og har en tendens til å kalle alle retter for min yndlingsrett. Derfor skal jeg forsøke å styre unna det ordet akkurat nå, men jeg har veeeeldig lyst å bruke det
Det geniale med denne retten er at du...
Kategorier
Alle kategorierSist publisert
Lev Lettere
Stig Wedvik
kostholdsveileder
Hei, og velkommen til bloggen min! Her deler jeg oppskrifter og info til deg som har lyst å redusere karbohydratene i kostholdet. Målet med kostholdet jeg anbefaler er at det i tillegg til å gi oss det vi trenger av vitaminer, mineraler og næringsstoffer, også skal hjelpe oss til stabilt blodsukker, god tarmhelse og vektkontroll.